Abyssinia Paris

Abyssinia Paris entführt Sie an einen völlig anderen Ort. Der Raum ist warm und gefüllt mit Objekten aus Äthiopien – es ist eine Art der Dekoration, die Sie tatsächlich transportiert, anstatt nur auf eine Kultur hinzuweisen. Chefkoch Tesfaye Kidane serviert authentische äthiopische Küche, die auf sorgfältiger, feiner Würzung basiert, und die Speisekarte belohnt diejenigen, die bereit sind zu erkunden. Die yebeg tibs – ein sautiertes Lammgericht mit einer Gewürzmischung – ist ein herausragendes Gericht, aber die Fleisch- und Gemüseverkostungplatte gibt ein breiteres Gefühl dafür, was die Küche gut macht. Beide sind großzügig und geschichtet mit Aromen. Runden Sie das Ganze mit dem äthiopischen Kaffee ab, der einen ausgeprägten fruchtigen Charakter trägt, den Sie in Ihrer gewöhnlichen Nachspeisen-Tasse nicht finden werden. Das ist die Art von Ort, der sich wie eine echte Entdeckung anfühlt – ehrliches Essen mit echter Persönlichkeit dahinter. Der Service ist aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und das gesamte Erlebnis hat eine gesellige Energie, die es gut für Gruppen geeignet macht, die etwas ein wenig anderes teilen möchten.