Altes Rathaus by What the Food

Altes Rathaus von What the Food ist ein junges, kreatives Restaurant, das im historischen Rathaus in Winnenden untergebracht ist. Der Mietvertrag wurde am 10.11.2022 unterzeichnet und die Location eröffnete nach einer fünfmonatigen Renovierung. Lieferanten und Partner umfassen lokale und spezielle Anbieter, und das Unternehmen bietet Event- und Cateringdienste für private und Unternehmensveranstaltungen an, einschließlich der kompletten Vermietung des Veranstaltungsortes und eines separaten Veranstaltungsraums für größere Gruppen. Der Ort ist im Michelin Guide als SELECTED gelistet und hat eine Küchenklassifikation als kreativ und Marktküche. Der Speisesaal präsentiert ein gehobenes, raffiniertes Ambiente, das moderne kulinarische Momente in einem klassischen Rahmen einfängt. Das Team strebt danach, unvergessliche Dining-Erlebnisse in einer komfortablen, zeitgenössischen Umgebung zu schaffen. Die Küche konzentriert sich auf kreative, marktgetriebene Gerichte, die traditionelle und klassische Speisen neu interpretieren, und das Angebot reicht vom servierten Essen bis hin zu Streetfood-Optionen über einen Oldtimer-Foodtruck für Veranstaltungen vor Ort. Klare asiatische Einflüsse stammen aus Reisen in Japan. Küchenchef Patrick Schubert leitet die Küche. Die Spezialitäten umfassen asiatisch beeinflusste Gerichte, die von Japan inspiriert sind, moderne Interpretationen traditioneller Rezepte, marktgerechte Zubereitungen mit frischen, hochwertigen Zutaten und Streetfood aus dem Foodtruck unter dem Konzept Karma Food.