Angelo's bistrot

Angelo's Bistrot ist ein Restaurant in Mailand, das sich um die mediterrane Küche dreht – die Art, die auf frischen Zutaten und traditionellen Rezepten basiert, die mit einem leichten, zeitgemäßen Update versehen sind. Die Pastagerichte sind der interessante Teil. Spaghetti mit Tomate, Burrata und Pistazienkrümel zeigt das Gespür der Küche, Vertrautes mit Unerwartetem zu kombinieren. Paccheri semifreddo mit Pecorino, grünen Saubohnen und Peperoni cruschi ist regional stärker verwurzelt, während Spaghetti alla chitarra mit Muscheln alles klar und küstlich hält. Der Raum verbindet moderne und Vintage-Elemente, mit bunten Kunstwerken, die einen lebhaften, ungezwungenen Speisesaal schmücken. Es nimmt sich selbst nicht zu ernst und diese entspannte Energie gehört zu seinem Reiz. Der Service ist aufmerksam, ohne steif zu sein. Wenn das Wetter es zulässt, ist die Terrasse die naheliegende Wahl – ein schöner Außenbereich, der gut für Gruppen geeignet ist, die essen und verweilen möchten.