Bistroburo

Bistroburo ist ein Catering- und Lieferservice für Unternehmen mit Sitz in Nantes, spezialisiert auf Mittagessen im Büro, Catering für Afterworks, Geschenkboxen, warme Essensplatten und maßgeschneiderte Buffetservices für Cocktail-Empfänge. Seit September 2022 hat es eine Partnerschaft mit dem Restaurant Les Funambules auf der Île de Nantes gegründet und bereitet die Mahlzeiten in den Küchen des Restaurants vor, um sie in Nantes und der Umgebung zu liefern. Das Unternehmen verfolgt ein ökologisch verantwortungsbewusstes Modell, das auf lokalen Produzenten, kurzen Lieferketten, saisonalen Produkten, wiederverwendbaren Verpackungen und einer Lieferung mit geringer Kohlenstoffemission abzielt. Die Lieferungen werden innerhalb von 30 Minuten in Nantes mit dem Fahrrad oder einem Elektrofahrzeug durchgeführt, wobei der Service über den périphérique nantais hinaus über einen Logistikpartner mit Elektrofahrzeug ausgeweitet wird. Bistroburo setzt null Kohlenstoff- und null Abfallpraktiken durch seine Lieferpartner Les Coursiers Nantais und Les Boîtes Nomades um und verwendet wiederverwendbare Behälter, die für warme Speisen konzipiert sind. Bistroburo ist engagiert in sozialer Inklusion und arbeitet mit Partnern aus der Hotel- und Gastronomiebranche zusammen, um Arbeitsplatze für Menschen mit Behinderungen oder beruflichen Umsteigern zu bieten. Die Menüs sind auf die Verpflegung im Arbeitsumfeld abgestimmt, mit monatlichen Auswahlmöglichkeiten, saisonalen Angeboten zu Festanlässen und maßgeschneiderten Buffetzusammensetzungen für Unternehmensveranstaltungen. Das Unternehmen passt seine Menüs an diätetische Bedürfnisse an, wie vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei, halal, kalorienarm und allergiebezogen. Die Küche von Bistroburo ist saisonal und durch die französische Küche inspiriert, wobei der Schwerpunkt auf frischen und lokalen Produkten liegt, die für die Unternehmensverpflegung geeignet sind. Zu den Spezialitäten gehören warme Essensplatten, Catering für Afterworks, maßgeschneiderte Cocktail-Buffets, saisonale Lunch-Menüs für Büros, Firmenmenüs zu Weihnachten und auf spezielle Diäten angepasste Mahlzeiten, die alle in wiederverwendbaren, null Abfall Behältern geliefert werden. Der Service kombiniert Bequemlichkeit mit verantwortungsbewusster Beschaffung und praktischen Lieferlösungen für Teammahlzeiten, Seminare und Jahresabschlussveranstaltungen.