Bouillon Chartier Grands Boulevards

Bouillon Chartier Grands Boulevards, gegründet 1896, ist das ursprüngliche und älteste Restaurant der Familie Bouillon Chartier in Paris. Es hat über 120 Jahre lang Gäste empfangen und hält sich dabei an sein Gründungsprinzip, qualitativ hochwertige Mahlzeiten zu einem bescheidenen Preis anzubieten. Die Speisekarte bietet traditionelle französische Vorspeisen ab 1 €, Hauptgerichte ab 7 € und Desserts oder Eis ab 2 €, sodass eine komplette Mahlzeit für weniger als 20 € garantiert ist. Der riesige Speisesaal des Restaurants ist ein historisches Juwel, geschmückt mit beleuchteten Glasdächern, hängenden Kronleuchtern, geschnitzten Holzelementen und funkelnden Messingdetails. Ein Aufbewahrungsmöbel, das früher von Stammgästen genutzt wurde, um ihre Servietten zu lagern, ist nach wie vor vorhanden, und die Dekoration wurde 1989 offiziell in das Verzeichnis der historischen Denkmäler aufgenommen. Die Gäste können auch ein Gemälde von 1929 des Künstlers Germont bewundern, das angefertigt wurde, um seine Mahlzeiten zu begleichen. Die Atmosphäre vereint Pracht und Alltagserreichbarkeit und bietet einen lebhaften und einladenden Rahmen, der die klassische Pariser Geselligkeit widerspiegelt. Die Küche konzentriert sich auf traditionelle Bouillon- und Brasseriegerichte, wobei Einfachheit, Großzügigkeit und Erschwinglichkeit im Vordergrund stehen.