Brasserie Ehrlich

Die Brasserie Ehrlich ist eine kleine, französisch beeinflusste Brasserie in der Nähe von Dresden in Freital. Das Team beschreibt sich als Gastgeber, die zusammen als Freunde arbeiten, angeführt von den Eigentümern Stephan und Nadine. Das Restaurant zielt darauf ab, entspannte, unkomplizierte Gastfreundschaft zu bieten. Es ist im Michelin Guide als SELECTED gelistet. Der Veranstaltungsort organisiert kleine Feiern, Hochzeiten und private Events und bietet auf Anfrage Takeaway-Optionen und Kochkurse an. Die Speiseräume sind gemütlich, rustikal und im Vintage-Brasserie-Stil gehalten und bieten eine entspannte, ländliche Atmosphäre mit angenehmen Aussichten und intimem Sitzplatz. Die Küche produziert abwechslungsreiche, kreative Menüs, die saisonale Produkte und sorgfältig ausgewählte Weine betonen. Zu den Spezialitäten gehören saisonale Markt-Küchen-Menüs; Genuss-Abende (themenbezogene Verkostungsabende); Sonntag Mittagsschmaus (Sonntagsmittagessen); thematische Menüangebote wie Ostern und Bella Italia; französisch inspirierte Brasserie-Gerichte; sowie Enten-fokussierte "Ente gut alles gut"-Events.