Breizh Café Rennes

Breizh Café Rennes bietet ein genussvolles Erlebnis, das der DNA der Marke treu bleibt, wo die bretonische Küchen-Tradition auf zeitgenössische Inspiration trifft. Das Restaurant hat eine zentrale Lage in der Nähe des Place des Lices, in der 1 Place de la Trinité. Es trägt einen Bib Gourmand im Michelin-Führer und präsentiert eine moderne Interpretation einer bretonischen Crêperie, die in ihrem Territorium verwurzelt und gleichzeitig offen für die Welt ist. In der zentralen Lage der Stadt gibt es eine große Terrasse für das Essen im Freien, die bei schönem Wetter genutzt wird und ideal für Mittagessen, Nachmittagsleckereien oder gesellige Aperitifs ist. Die Atmosphäre ist gesellig und eignet sich für Mittagessen, Snacks und Aperitifs, mit einem entspannten, zeitgenössischen Crêperie-Ambiente. Die Küche ist in der bretonischen Gastronomie verwurzelt und setzt auf hochwertige, saisonale Zutaten sowie auf handwerkliche Techniken, um ausgewogene Aromen zu liefern. Das Getränkeprogramm legt den Schwerpunkt auf regionale Cidres und Poirés, mit besonderem Augenmerk auf Mischungen, die die bretonische Cidre-Kultur zeigen. Spezialitäten umfassen Buchweizen-Galettes (galettes de sarrasin), Weizen-Crêpes (crêpes de froment), japanisch beeinflusste kreative Rezepte, eine breite Auswahl an Cidres und Poirés sowie saisonale Galette-Zubereitungen.