Cabo Fisterra

Cabo Fisterra trägt seine Identität klar zur Schau – der Name weist direkt auf die raue galizische Küste hin, und die Küche folgt diesem Ansatz. In einem Brauereiraum im Madrider Stadtteil Arganzuela, nahe dem Madrid Río, befindet sich dieser Ort, der um die Meeresfrüchte und herzhaften Traditionen Galiziens aufgebaut ist. Denken Sie an ehrliche, zutatengetriebene Küche, die im Nordwesten Spaniens verwurzelt ist. Die Speisekarte lehnt sich an die Klassiker an. Pulpo a feira ist hier, wie es sein sollte – zarter Oktopus mit Olivenöl, Paprika und grobem Salz. Navajas und Gambas ergänzen ein auf Meeresfrüchte fokussiertes Angebot, das sich nicht weit von dem entfernt, was galizische Küche so schmackhaft macht. Das Brauereiumfeld verleiht dem Raum einen entspannten, gelebten Charakter – dies ist keine weiße Tischdecke-Situation. Es fühlt sich an wie eine richtige Cervecería mit ernsthafter Küche dahinter. Wenn Sie eine Gruppenveranstaltung organisieren und etwas Geselliges, Unprätentiöses und Bodenständiges mit echter regionaler Küche wünschen, ist Cabo Fisterra eine starke Wahl.