Can Simoneta Gastronòmic

Can Simoneta Gastronomic, gelegen in Canyamel, Spanien, bietet eine verfeinerte Fusion aus mediterranen und mexikanischen Aromen durch sein Degustationsmenü "Origen Capítulo 3: Esencia Mexiterránea". Das Restaurant verwendet frische Zutaten aus dem eigenen Garten und wendet avantgardistische Kochtechniken an, um die Verbindung zwischen diesen verschiedenen Küchen zu betonen. Chef David Moreno leitet die Küche und bringt einen reichen internationalen Hintergrund aus Mexiko, Argentinien, Thailand, Japan, Kanada sowie eine fortgeschrittene Ausbildung an der Pastry School Espai Sucre in Barcelona mit. Morenos Zusammenarbeit mit Chef Andreu Genestra auf Mallorca brachte zuvor Michelin-Auszeichnungen und Repsol Suns ein, und im Can Simoneta kombiniert er die mallorquinische Küche mit seinem mexikanischen Erbe, um ein unverwechselbares kulinarisches Angebot zu kreieren. Der Speisesaal bietet eine exklusive, elegante und intime Atmosphäre, die für Erwachsene reserviert ist und schicke Freizeitkleidung erfordert. Ein personalisierter Service umfasst die Anleitung eines erfahrenen Sommeliers, der sich auf fachkundig abgestimmte Weinpaarungen spezialisiert hat, was das gesamte Erlebnis bereichert.