Casa Celesia

Das Casa Celesia Ristorante in Oleggio bietet eine kulinarische Reise, bei der italienische Tradition auf zeitgenössische Raffinesse trifft. Kurz nach der Eröffnung wurde es von der Guida L’Espresso unter die 1.000 besten Restaurants Italiens aufgenommen und zeichnet sich durch sein Engagement für Saisonalität und Innovation aus. Die Speisekarte, die sowohl à la carte als auch in Form von Verkostungen erhältlich ist, bietet Spezialitäten wie Antipasto Mistico, Risotto del Giorno, Tagliata di Manzo und Tiramisù della Casa, die alle darauf abzielen, authentische italienische Aromen mit kreativer Präzision zu präsentieren. Der Küchenchef Corrado Lombardo, ausgebildet an der Alberghiera in Stresa und erfahren in Michelin-prämierten Küchen, darunter das Louis XV von Alain Ducasse und die Antica Osteria del Ponte, leitet die Küche. Sein Ansatz respektiert das klassische italienische kulinarische Erbe und nutzt moderne Techniken, um die Aromen auszubalancieren und zu vertiefen. Der Speisesaal kombiniert modernes Design mit klassischen Details unter sanfter, gedämpfter Beleuchtung und schafft eine intime Atmosphäre, die für romantische Abendessen und besondere Anlässe geeignet ist. Eine ausgewählte Weinkarte, in Zusammenarbeit mit Enoteca Tre Archi Distribuzione, ergänzt das Essen und verbessert das Gesamterlebnis mit durchdachten Kombinationen.