Casa Fermín

Casa Fermín, 1924 im zentralen Oviedo gegründet, ist auf asturianische Küche spezialisiert und wird von der dritten und vierten Generation der Gründerfamilie geleitet. Das Restaurant kombiniert traditionelle Rezepte mit avantgardistischen Techniken und kreiert saisonale Menüs, die frische, hochwertige lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Jedes neue Menü spiegelt das Bekenntnis sowohl zu Innovation als auch zum tief verwurzelten kulinarischen Erbe wider. In einem klassischen Ambiente bietet Casa Fermín eine raffinierte und einladende Atmosphäre, die seinem reichen Erbe gerecht wird. Der Raum ist so gestaltet, dass er den Gästen ein authentisches und komfortables Fine-Dining-Erlebnis im Herzen Asturiens bietet. Casa Fermín ist im Michelin-Führer verzeichnet und zeichnet sich durch die Auswahl seiner traditionellen Küche aus. Außerdem bietet es maßgeschneiderte Catering-Services für Veranstaltungen an und bietet einzigartige gastronomische Erlebnisse, die verschenkt werden können, was seine Rolle als kulinarisches Wahrzeichen in der Region unterstreicht.