Chez Chen Wépion

Chez Chen Wépion ist ein gastronomisches chinesisches Restaurant. Die Küche legt besonderen Wert auf sorgfältige, gourmetmäßige Präsentationen traditioneller Gerichte und das Haus hat einen Bib Gourmand aus dem Michelin Führer sowie eine Erwähnung in Gault & Millau erhalten, was es zu einem außergewöhnlichen Gourmetziel in der Region macht. Das Restaurant befindet sich am Ufer der Maas in Wépion und seine verglaste Terrasse bietet einen beeindruckenden Blick auf den Fluss und die Neviau-Felsformationen. Der Speisesaal ist schlicht, elegant und zeitgemäß, hell, nach aktuellen Trends eingerichtet und in mehrere unterschiedliche Räume unterteilt, um verschiedenen Essensstimmungen gerecht zu werden. Die Küche basiert auf den Traditionen der Provinz Zhejiang. Chef Chen Ai Hsiung leitet die Küche. Die Küche bietet eine große Auswahl an chinesischen Spezialitäten: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere sowie Entengerichte. Eine umfangreiche, hochwertige Weinkarte aus vielen Herkunftsregionen ergänzt das Menü.