Chez Fabrice

Chez Fabrice ist ein traditionelles französisches Restaurant in Bordeaux, geleitet von Küchenchef Fabrice, mit einem Menü, das auf lokalen Produkten basiert. Die Küche bleibt bei den Klassikern verwurzelt und berücksichtigt tatsächlich vegane und vegetarische Gäste – nicht als Nachgedanke, sondern als echter Bestandteil des Angebots. Zu den Spezialitäten gehören ein Caesar-Salat, ein italienischer Beef-Tatar und hausgemachte Fish and Chips mit Remoulade. Das Interieur hat viel Persönlichkeit. Dunkelgrüne Samtbänke, Art-Déco-Beleuchtung, eine üppige grüne Wand und Neonbeschilderung verleihen dem Raum ein warmes, durchdachtes Gefühl – romantisch, ohne steif zu sein. Es eignet sich ebenso gut für ein entspanntes Abendessen mit Freunden wie für etwas Intimeres. Das Restaurant bietet auch private Essensoptionen an, was es zu einer soliden Wahl für Gruppen macht, die ein Ambiente mit ein wenig mehr Charakter suchen als einen herkömmlichen Veranstaltungsort.