Côté Mas

Côté Mas ist ein gastronomisches Restaurant. Gäste können über den Online-Shop des Anwesens Weine von Domaines Paul Mas erwerben. Besuche, Verkostungen und einige Aktivitäten — wie Ausritte durch die Weinberge — sind nur nach Reservierung verfügbar, und die Einrichtung empfiehlt Reservierungen für das gastronomische Restaurant. Das Restaurant wird im Michelin-Führer als ausgewählt geführt. Das Restaurant befindet sich im Weingut Domaines Paul Mas in Montagnac und wird vor Ort durch den Caveau Verkostungsraum und die Maison Nicole Unterkunft ergänzt. Das Gesamtambiente verbindet ländlichen Luxus, Ausblicke auf die Weinberge und eine auf Kellerdienstleistungen fokussierte Gastfreundschaft. Die Küche bietet moderne, saisonale Gerichte, die darauf ausgelegt sind, mit den Weinen des Anwesens zu kommunizieren, wobei die Speisen für Verkostungserlebnisse konzipiert sind. Menüs und spezielle Abendessen werden als gehobene, weinorientierte Anlässe präsentiert, die die Kombination von Speisen und Weinen in den Vordergrund stellen. Zu den Spezialitäten gehören ein saisonales gastronomisches Menü, kuratierte Kombinationen mit Weinen von Domaines Paul Mas und Verkostungen von Olivenöl der Les Tannes Picholine. Das Haus veranstaltet spezielle Event-Dinner für Anlässe wie den Valentinstag und Silvester, und Les Tannes hat in Führern wie Flos Olei Anerkennung gefunden.