Die Reichsstadt

Die Reichsstadt ist ein romantisches Boutique-Wellness- und Lifestyle-Hotel im historischen Zentrum von Gengenbach, das als ein Lebenswerk der Familie Gerhard, Carmen & Lennart Hummel präsentiert wird und als einladendes "Zuhause fern von Zuhause" mit einer familiären Wohlfühlatmosphäre positioniert ist. Die Unterkunft betreibt ein Gourmetrestaurant neben der Brasserie Cocotte – die Schwarzwaldbrasserie, ein Gartenrestaurant, eine Sonnenterrasse, eine Bar für Cocktails sowie einen gemütlichen Weinkeller und eine Kamin-Lounge. Das Hotel verbindet Design und Tradition innerhalb des alten Stadtkerns, um eine persönliche, exklusive Atmosphäre zu schaffen, und bietet ein Altstadt Living SPA mit einem Außenpool, einem Restaurantgarten und einer Chill-out-Lounge; die Entspannungsbereiche erstrecken sich über die umliegenden Weinberge, Wiesen und Schwarzwaldlandschaften. Die kulinarische Philosophie betont die regionale Schwarzwaldküche, die raffiniert und unverfälscht ist und in mehreren Lokalen von Gourmetrestaurant bis Brasserie und Garten-Terrassen-Dining präsentiert wird, und hält die Gastronomie auf höchstem Niveau mit badischer Gastfreundschaft. Die Küchenleitung obliegt Daniel Wallenstein, der zum Koch des Jahres 2025 ernannt wurde und damit das Engagement des Hotels für hochklassige Gastronomie und regionale Beschaffung unterstreicht.