Enigma Restaurant

Das Enigma Restaurant befindet sich im Herzen von Reggio Emilia und bietet eine einzigartige kulinarische Reise, die die reichen Traditionen von Emilia und Kampanien mit einem modernen, kreativen Ansatz verbindet. Das Haus legt großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und Nachhaltigkeit und gewährleistet ein verfeinertes Dinner-Erlebnis in einem eleganten und einladenden Ambiente. Chef Ciro Sieno, geboren in Neapel im Jahr 1987, bringt seine Expertise aus der Ausbildung bei den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Terry Giacomello, Vincenzo Guarino und Oscar Pagani mit. Seine Leidenschaft für das Backen und für Teige ergänzt die einfallsreiche Küche des Restaurants, die zusammen mit seiner Frau Giulia Mazza, einer Fachfrau für Gastgewerbe und Veranstaltungen, entwickelt wurde. Die Menüs sind saisonal und werden alle drei Monate aktualisiert und bieten sowohl à la carte Optionen als auch exklusive Verkostungswege wie „Scopri il nostro Enigma“, „Italia in tour“ und „Da Reggio Emilia a Napoli“. Die Angebote umfassen vegetarische und glutenfreie Optionen, mit personalisierten Weinpaarungen, die die sensorische Reise bereichern. Das Enigma ist im Michelin-Führer anerkannt und hebt die Mischung aus Tradition und Innovation in der italienischen Küche hervor.