Fiamma

Fiamma, gelegen im Capella Singapore auf Sentosa Island, ehrt das Erbe und den Geist der italienischen Familienküche. Ihr Name, der auf Italienisch "Flamme" bedeutet, spiegelt die Betonung des Restaurants auf Wärme, Verbundenheit und Leidenschaft beim geselligen Essen wider. Unter der Leitung von Chef Antonio Corsaro, der seine neapolitanischen Wurzeln in jedes Gericht einbringt, bietet Fiamma saisonale Menüs an, die frische, authentische Zutaten mit einem modernen Akzent vereinen. Die Küche spezialisiert sich auf handgemachte Pasta, im Holzofen gebackene Pizzen und am Feuer gegrilltes Fleisch, die ehrliche, kräftige Aromen hervorheben. Das Restaurant bietet einzigartige Esserlebnisse wie ein charakteristisches Sonntags-Champagner-Brunch, den Dienstag-Pizza-Club mit unbegrenzten Pizzastücken, monatliche Pasta-Masterclasses und besondere Brunch-Feiern zu Anlässen wie dem Muttertag. Als "Ausgewählt" vom Michelin Guide anerkannt, bietet Fiamma kostenlosen Zugang zu Sentosa und Parkplätze im Capella Singapore. Die Gäste genießen eine elegante, aber einladende Atmosphäre, die die Großzügigkeit und den Komfort italienischer Familienzusammenkünfte inmitten der üppigen Umgebung von Sentosa Island einfängt.