Fine Dining by Phillip Probst

Das Fine Dining Restaurant von Phillip Probst ist das Fine-Dining-Restaurant des Hotels in Bremerhaven und ist vom Michelin Guide als SELEKTIERT aufgeführt. Es befindet sich im THE LIBERTY Hotel Bremerhaven, einem themenbezogenen Haus, das für seine moderne Eleganz und seine Lage an der historischen Uferpromenade bekannt ist, von wo aus zwischen 1830 und 1974 rund sieben Millionen Menschen emigrierten. Das Konzept des Restaurants verbindet ein zeitgenössisches Fine-Dining-Format mit dem übergreifenden Thema des Hotels von Freiheit und transatlantischer Geschichte. Das Speisezimmer in THE LIBERTY Hotel befindet sich in einer thematisch gestalteten, modern-eleganten Umgebung mit maritimen Elementen und Blick auf den Neuen Hafen, die Weser und die Nordsee, die einen besonderen Kontext für das Essen bieten. Die Küche präsentiert moderne, kreative Küche im Fine-Dining-Kontext. Phillip Probst leitet die Küche.