Gina casa con cucina

Casa Gina befindet sich im lebhaften Zentrum von Aosta, nur wenige Schritte von bemerkenswerten römischen Ruinen entfernt. Die kulinarische Philosophie konzentriert sich auf die Beschaffung hochwertiger Rohzutaten und schafft eine warme, familiäre Atmosphäre, die lokale Produkte mit internationalen Aromen verbindet. Die Küche wird von Chefkoch Corrado Michelazzo geleitet, der seine Leidenschaft für kreatives Kochen schon in jungen Jahren entwickelte. Er verdiente seinen ersten Michelin-Stern im Jahr 2004 im Petit Restaurant des Hotel Bellevue in Cogne und verbrachte dreizehn Jahre mit der Verfeinerung seines Handwerks in Shanghai und Hongkong, bevor er ins Aostatal zurückkehrte, um Casa Gina zu gründen. Die Küche kreiert moderne italienische Küche mit einem zeitgemäßen Touch und kombiniert Kreativität, Geschick und einen feinen Gaumen. Dieser innovative Ansatz hat dem Restaurant einen Platz im Michelin-Führer eingebracht und spiegelt sein Engagement für außergewöhnliche kulinarische Standards in einem einladenden urbanen Umfeld wider.