Girl & the Goat Los Angeles

Im Sommer 2021 expandierte Girl & the Goat nach Los Angeles. Das Restaurant positioniert sich innerhalb der lebhaften Gastronomieszene von Los Angeles und nutzt absichtlich die langen Wachstumsperioden der Region sowie die reichhaltigen lokalen Produkte. Die Menüangebote umfassen spezielle vegane und glutenfreie Optionen, und das Lokal wurde mit einer Michelin (Auswahl) Nennung ausgezeichnet, die seinen kulinarischen Ehrgeiz unterstreicht. Ein helles, sonniges Indoor-Restaurant und eine zeitgenössische, bildstarke Präsentation schaffen eine lebhafte Umgebung, die für gesellige Dining-Erlebnisse konzipiert ist. Die Küche verfolgt eine zeitgenössische amerikanische Küche mit globalen Einflüssen und kräftigen Aromen und konzentriert sich auf einfallsreiche, lokal inspirierte Gerichte, ergänzt durch ein ausgewähltes Getränkeprogramm und saisonale Zubereitungen, die regionale Zutaten hervorheben, einschließlich saisonaler Salate. Stephanie Izard leitet das Los Angeles-Team, das nach Westen zog, um neue kulinarische Abenteuer zu verfolgen. Zu den Spezialitäten gehören teilbare Brunch-Favoriten, von Kalifornien inspirierte Gerichte und eine Auswahl an handgefertigten Cocktails und Spirituosen.