Hi-Res

Hi-Res ist ein Restaurant auf dem Dach, das sich auf der Panoramaterrasse des Hotel Valadier in Rom befindet, zwischen der Piazza del Popolo und der Villa Borghese. Das Lokal bietet einen atemberaubenden Blick auf die Monumente der Stadt, die Dächer und das üppige Grün der Villa Borghese und lädt die Gäste ein, Rom aus der Höhe zu erleben. Das zeitgenössische Design zeichnet sich durch klare Linien und eine einladende, jedoch elegante Atmosphäre aus, die nahtlos vom Sonnenuntergang zur Nacht übergeht. Das kulinarische Konzept konzentriert sich auf eine moderne Neuinterpretation der traditionellen italienischen Küche, wobei der Executive Chef Inspiration aus verschiedenen italienischen Regionen schöpft, um eine sensorische Genussreise zu schaffen. Die Gäste können originale Geschmackskombinationen genießen, die während eines sorgfältig zubereiteten Abendessens überraschen und erfreuen. Die Bar ergänzt das Angebot mit einer Auswahl an Signature-Cocktails, großen italienischen und internationalen Klassikern sowie einer Getränkekarte, die darauf ausgelegt ist, den Abend zu bereichern. Hi-Res bietet ein komplettes Erlebnis an einem Standort, sodass die Gäste mit einem Panorama-Aperitif beginnen, mit dem Abendessen fortfahren und den Abend nach dem Essen mit einem Drink ausklingen lassen können, ohne den Ort wechseln zu müssen. Das Restaurant dient auch als Veranstaltungsort und bietet maßgeschneiderte Menüs und aufmerksamen Service für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Zeremonien, Meetings, Abendessen und Geschäftsfrühstücke.