Huber

Das Restaurant Huber in München-Bogenhausen bietet eine moderne, produktorientierte Küche unter dem Leitsatz "Perfektion in der Einfachheit". Seit über zehn Jahren kombinieren die Gastgeber Sandra Huber hochwertige Rohzutaten mit kreativen, schlichten Präsentationen, um leichte, harmonische Gerichte zu kreieren, die sowohl regionale als auch internationale Einflüsse widerspiegeln. Das Haus legt großen Wert auf sein Weinprogramm. Huber hat Auszeichnungen wie zwei Gault & Millau "Hauben" und eine MICHELIN-Auswahl erhalten und passt Menüs sowie Weinempfehlungen für private Veranstaltungen mit einem maßgeschneiderten Service und aufmerksamem Umgang mit Allergenen an, was es zu einem besonderen kleinen kulinarischen Ort in München macht. Ein intimer, eleganter Speiseraum bietet eine ruhig einladende Atmosphäre, und eine Terrasse abseits des Straßenlärms; der Raum ist raffiniert und unaufdringlich mit Sitzplätzen im Freien. Die Küche ist modern, regional und international, fokussiert auf hochwertige Zutaten, leichte Zubereitung und uneitle Präsentation, mit Menüs, die harmonische Geschmackscombinationen, Produktklarheit und saisonale Einflüsse betonen, begleitet von kuratierten Weinpaarungen. Michael Huber (Küchenchef) wird vom Schlemmer Atlas als Top50-Koch anerkannt, ist in Medien und Veranstaltungen aktiv, leitet die Küche und gestaltet weinbegleitete Verkostungserlebnisse. Spezialitäten sind Lammhaxerl – geschmorte Lammschulter mit Schmorgemüse, Gremolata und Topfenspätzle; Kalbs Tafelspitz mit Wurzelgemüse; fünfgängige, weinbegleitete Menüs und Wein-Events; eine umfangreiche Auswahl deutscher Rieslinge, ausgewählte Burgunder und preislich faire edle Flaschen; sowie Menue & Weine To Go (Takeaway-Wein und Menüoptionen).