La Esquina del Real

La Esquina del Real ist ein klassisches französisches Bistro im Herzen von Madrid, das sich vollständig dieser Identität verschreibt. Die Küche schöpft aus der französischen Tradition, ohne Abkürzungen – denken Sie an richtig zubereitetes Magret de Canard und eine Zwiebelsuppe, die sich ihren Platz auf jeder Speisekarte verdient, die es wagt, eine solche anzubieten. Die Qualität der Zutaten und die Sorgfalt in der Ausführung sind das, was es auszeichnet. Der Raum selbst ist intim und ruhig, mit einer Wärme, die absichtlich wirkt, nicht zufällig. Es ist derartige Atmosphäre, die dich ein wenig langsamer werden lässt. Gemütlich, ohne beengt zu sein; ruhig, ohne leer zu wirken. Das Personal ist aufmerksam und wirklich freundlich – der Service entspricht der Ernsthaftigkeit der Küche. Für ein Unternehmensessen, bei dem das Gespräch ebenso wichtig ist wie das Essen, ist dies eine Umgebung, die beides unterstützt.