La Popote

La Popote ist ein im Michelin-Führer gelistetes französisches Restaurant in Marton, Cheshire, das lässiges Fine Dining bietet und traditionelle französische Techniken mit zeitgenössischer Präsentation verbindet. Es ist bekannt für seine Liebe zum Detail und den entspannten, eleganten Service. Gastronomie für private Veranstaltungen ist nach Vereinbarung verfügbar, und Gäste werden ermutigt, im Voraus zu reservieren. Das Restaurant befindet sich in einem renovierten Bauernhaus, das von der ältesten Fachwerkkirche Europas überblickt wird und bietet ein einladendes Interieur sowie einen geschützten Außenbereich, den 'Secret Garden', mit Holzüberdachung und Heizstrahlern für Innen- und Außensitzplätze. Die Küche bietet klassische französische Küche in einem zeitgenössischen, lässigen Fine-Dining-Stil mit einem starken Fokus auf Saisonalität und regionalen Produkten. Es werden à la carte Gerichte sowie ein Carte Blanche 7-Gänge-Verkostungsmenü aus den Zutaten des Tages angeboten, das mit einer Auswahl aus einer umfangreichen Weinsammlung kombiniert wird. Die Küche wird von Chefkoch Joseph Rawlins und Gaëlle Radigon geleitet; Rawlins hat in Paris gelernt, besitzt ein Cordon Bleu-Diplom von Tante Marie und hat unter Guillaume Delage in Pariser Küchen gearbeitet, bevor er nach Cheshire zurückkehrte. Zu den Spezialitäten gehören ein 7-gängiges Carte Blanche-Verkostungsmenü, kuratierte Weinempfehlungen, Steak Frites und klassische französische Soirées, sonntägliche Braten (mit einer Option für Kinder) und saisonale hausgemachte Sorbets.