La Taverna del Leone

La Taverna del Leone ist ein familiengeführtes Restaurant in Positano, Italien, das 1965 von Giuseppe Guida gegründet wurde. Es hat das besondere Merkmal, das erste Restaurant in der Region zu sein, das Fassbier serviert, und ist seit Jahrzehnten ein beliebter Treffpunkt an der Amalfiküste. Das Restaurant erweiterte sich 1970, indem es Zimmer hinzufügte und einen Frühstücksservice einführte, und underwent eine bedeutende Neugestaltung im Jahr 2018, die eine moderne, transparente Küche einführte, die die Familienwerte verkörpert. Seit 2007 ist es im Michelin-Führer aufgeführt, was sein Engagement für Qualität und Tradition unterstreicht. Das Interieur des Restaurants kombiniert traditionelle und zeitgenössische Designelemente und schafft eine einladende, familiäre Atmosphäre. Die transparente Küche betont Offenheit und verstärkt das Engagement des Hauses für seine Wurzeln. La Taverna del Leone spezialisiert sich auf die klassische italienisch-mediterrane Küche und verwendet hochwertige Zutaten sowie die umfassende kulinarische Erfahrung des Küchenchefs. Zu den besonderen Gerichten gehören ein Meeresfrüchte platter mit Oktopus, Calamari, Schalentieren und roten Garnelen, gegrillter Blumenkohl mit orientalischen Gewürzen und Mandeln, rotes Mullo-Eintopf mit Kirschtomaten und Lauch sowie die traditionelle Pastiera von Tante Filomena.