La Taverne Royale

Die Royal Taverne, gegründet 1952 von der Familie Desseaux, ist ein seit langem bestehendes Restaurant in Le Touquet-Paris-Plage, das den Geist einer belgischen Taverne verkörpert und eine warme, familiäre Atmosphäre bietet. Drei Jahrzehnten lang wurde es von Chefkoch Jacques Desseaux und seiner Frau Francine geleitet und entwickelte sich zu einer lokalen Institution. Heute präsentiert es sich als echte Touquet-Brasserie, die ihr Erbe durch ein Konzept bewahrt, das Geselligkeit, Großzügigkeit und Raffinesse vereint. Die Speisekarte konzentriert sich auf hausgemachte französische Brasserie-Küche, verwurzelt in der Tradition und inspiriert sowohl von der Erde als auch vom Meer. Sie hebt frische, saisonale Zutaten hervor, einschließlich Fischen und Meeresfrüchten, die am Morgen gefangen wurden, wie zum Beispiel Scholle, Steinbutt, Austern, Hummer und Garnelen. Klassische Gerichte wie Blanquette de Veau, Flemische Carbonade, Steak Tartare und Nieren zeigen die Qualität des angebotenen Fleisches. Die Tagesgerichte des Chefs spiegeln die Marktfrischware und Kreativität wider, ergänzt durch eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte. Die Royal Taverne, gelegen in der Rue Saint-Jean, in der Nähe des Marktplatzes und nur wenige Gehminuten vom Strand entfernt, bietet kontinuierlichen Service vom Frühstück auf ihrer sonnigen, nach Süden ausgerichteten Terrasse bis zum Mittagessen, Abendessen und einer entspannten Tagesverpflegung. Das schicke und gemütliche Innere kombiniert ein von der britischen Kultur inspiriertes Dekor mit dem Charme einer belgischen Taverne, ausgestattet mit abgenutzten Lederbänken, sichtbaren Holzträgern und weißen Tischdecken. Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit der Privatisierung für Familien- und Unternehmensveranstaltungen, mit Menüs, die an die Vorlieben und Budgets der Gäste angepasst werden.