Le Divil

Seit über 20 Jahren ist Stéphane mit seinem Team adressiert Le Divil zu einem Muss in Perpignan für Fleischliebhaber geworden. Das Restaurant widmet sich gereiftem Fleisch und außergewöhnlichen Schnitten, mit Grilladen, die über Holz-Kohle am Kamin im Herzen des Speisesaals zubereitet werden. Es legt Wert auf saisonale, lokale Produkte und hausgemachte Zubereitungen, um sein fleischfokussiertes Angebot zu ergänzen. Der Keller beherbergt über 450 Weinreferenzen. Le Divil ist mit dem Label "Qualité Sud de France" ausgezeichnet, erhielt den Titel "Maître Restaurateur", wurde 2018 im Guide Michelin ausgezeichnet und zum besten Fleischrestaurant in Frankreich gewählt. Der Speisesaal ist warm, gesellig und familienorientiert, mit einem Kamin in der Mitte, wo die Holzfeuergriffe zubereitet werden, was einen intimen, rustikalen Blickpunkt schafft. Die Küche spezialisiert sich auf gereiftes und außergewöhnliches Fleisch, das über Holz oder Kohle gegrillt wird, und legt besonderen Wert auf saisonale, lokale Produkte und hausgemachte Zubereitungen. Spezialitäten sind gereiftes Fleisch; über Holzfeuer/Kohle gegrilltes Fleisch; außergewöhnliche Fleischstücke; Grills, die an einem zentralen Kamin zubereitet werden; lokale saisonale Produkte; und hausgemachte Zubereitungen.