Le Sens Unique

Le Sens Unique ist das bistronomische Restaurant des Hôtel Gallia, das 2023 neu eröffnet wurde und im 19. Jahrhundert erbauten Gallia-Gebäude in Aix-les-Bains untergebracht ist. Ein professioneller Koch leitet das Restaurant, das zur familiengeführten Drei-Sterne-Hotelkette gehört, und ist mit seiner modernen Küche als "AUSGEWÄHLT" gelistet. Es soll unvergessliche gustatorische Momente für Hotelgäste und Besucher bieten und profitiert von der Nähe zu den Thermalbädern, dem See und dem Kongresszentrum. Im Inneren bietet der Speisesaal eine warme, heimelige Atmosphäre und am Abend eine Weinbar-Atmosphäre. Ein kleiner schattiger Garten lädt zu saisonalen Mahlzeiten ein, und der Raum verbindet Speisen mit einem geselligen Bar-Setting. Das Kochen ist zeitgemäß und bistronomisch, beschrieben als gourmand und respektvoll, mit einer Speisekarte, die zum Teilen und zur Kombination mit einer umfangreichen Weinauswahl gestaltet ist. Die Spezialitäten umfassen bistronomische Gourmetgerichte, gemeinsam genossene Gourmandisen und kleine Teller, mit einer besonderen Auswahl an Weinen aus Savoyen sowie Auswahlen aus anderen Regionen.