Les Petits Ventres LIMOGES

Les Petits Ventres ist ein traditionelles Restaurant in der Rue de la Boucherie, einer Fußgängerzone in Limoges, in der Nähe der Kapelle Saint-Aurélien und der überdachten Markthallen. Das Restaurant befindet sich in einem Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert und spiegelt den historischen Charakter dieses besonderen Stadtviertels wider. Seit 1998 leitet Stéphanie Cuq das Team und gestaltet das Restaurant mit einem nachhaltigen und anpassungsfähigen Ansatz. Die Küche legt den Fokus auf die regionale und traditionelle französische Gastronomie und konzentriert sich auf saisonale und lokale Zutaten. Zu den Highlights gehören Kalbsbries, Limousin-Rindfleisch von dem lokalen Züchter SOMAFER, französisches Rindfleisch und Innereien von Frédéric Mocoeur. Die Speisekarte wechselt alle vier Wochen und bietet Fleisch, Fisch, Gemüse und ein vegetarisches Gericht, die alle mit einem modernen und leichten Touch zubereitet werden, während die kulinarischen Wurzeln gewahrt bleiben. Die Gäste können von Dienstag bis Samstag ein tägliches Menü auf der Tafel genießen, zusätzlich zu saisonalen Menüs und einer Auswahl à la carte. Im Sommer öffnet sich eine große Terrasse zu einem ruhigen Fußgängerplatz. Das Restaurant bietet auch einen Seminarraum, der Professionalität und Geselligkeit für eine internationale Kundschaft vereint. Die Auszeichnungen umfassen Maître Restaurateur, Fait Maison, Restaurant de Qualité und Produits Ici Cuisinés Ici.