Les Trente Pas

Les Trente Pas ist ein gastronomisches Restaurant im Herzen des Massif du Vercors in Villard-de-Lans, das von den Besitzern Marie-Laurence und Fabrice betrieben wird. Es wurde vom Michelin Guide ausgewählt. Das Team bereitet spezielle Event-Menüs wie saisonale St Jacques und Valentinstags-Gerichte vor und lädt die Kunden ein, sie für maßgeschneiderte Angebote für Gruppen und besondere Anlässe zu kontaktieren. Der Speisesaal ist ruhig und beruhigend mit aufmerksamen Service; Bilder betonen raffinierte Tellergerichte. Angaben zu Sitzplätzen und detaillierten Designbeschreibungen werden nicht gemacht. Die Küche bereitet hausgemachte Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten zu und sucht Aromen aus anderen Regionen, um subtile, unvergessliche Geschmäcker zu liefern. Sie überarbeitet traditionelle Rezepte mit originellen Akzenten und manchmal überraschenden Kombinationen, erneuert kontinuierlich ihr savoir-faire und nimmt einen modernen Ansatz an. Die Menüs umfassen feste Formate wie Jour, Découverte und Plaisir sowie à la carte Optionen; die sorgfältig ausgewählte Weinkarte bietet Côtes du Rhône, Bourgogne und Bordeaux. Leistungen außerhalb der Lokalität – Buffet, Bankett oder Cocktail – sind vollständig anpassbar und werden auf Anfrage angeboten.