L'Oyster , chez Léo

L’Oyster, chez Léo ist eine Austernzucht-Hütte an der Avenue de la Conche in Lège-Cap-Ferret, gelegen in der Conche du Mimbeau im Herzen eines traditionellen Austern-Dorfes auf der Halbinsel Cap Ferret. Die Umgebung ist eng mit den Landschaften des Bassin d’Arcachon verbunden, mit Stränden, Kiefern, nahegelegenen Austernbänken, der Île aux Oiseaux und der Dune du Pilat in der Ferne. Die Location zeigt Austern aus dem Bassin d’Arcachon und lokales Austernzucht-Know-how. Catherine Roux stellt ihre Austernzucht vor und beantwortet Fragen zur Austernzucht, wobei Produktion, Einzelhandelsverkauf von Austern und Verkostung kombiniert werden. Die Gäste können unter der Uferlaube Platz nehmen, um Austern mit Zitrone, Brot, Pâté und lokalem Weißwein zu genießen. Die Adresse eignet sich gut für eine Meeresfrüchte-Mahlzeit, eine informelle Verkostung oder einen geselligen Moment rund um lokale Meeresprodukte in Cap Ferret.