Mabish

Mabish ist ein französisches Restaurant in Issy-les-Moulineaux, geleitet von Chefkoch Stanislas Philis. Die Küche setzt auf frisches, saisonales Gemüse und eine regelmäßig wechselnde Speisekarte – sodass sich wiederholte Besuche jedes Mal anders anfühlen. Die Gerichte sind hausgemacht, mit klarem Fokus auf das Ausbalancieren von Aromen und Texturen anstatt auf Risiko zu verzichten. Zu den Signature-Gerichten gehören gegrilltes Hähnchen und geräucherter Hering, und die kreativen Desserts haben ihre berechtigte Aufmerksamkeit erregt. Die Weinauswahl ist durchdacht und lohnt sich, zusammen mit dem Essen erkundet zu werden. Der Speisesaal ist geschmackvoll dekoriert und hat ein romantisches, intimes Flair – die Art von Atmosphäre, die sich gut für kleinere Gruppen oder Zweier-Dinner eignet. Der Service ist aufmerksam und die Begrüßung ist warm, was die Gäste zu bemerken und durchweg zu schätzen scheinen.