Maestral

Das Restaurant Maestral, das 1986 gegründet wurde, befindet sich in einem eleganten Chalet in der gehobenen Nachbarschaft Vistahermosa in Alicante. Die Umgebung bietet einen üppigen Garten und reichlich natürliches Licht, was eine warme, intime Atmosphäre schafft, die ideal für sowohl zwangloses Essen als auch besondere Veranstaltungen ist. Geräumige private Speiseräume und ein großer Festsaal mit hohen Decken und großen Fenstern bieten Platz für Firmenfeiern und Feiern. Das Restaurant konzentriert sich auf die mediterrane Küche, die traditionelle Aromen mit avantgardistischen Techniken verbindet. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von kalten und warmen Vorspeisen, hochwertigen Fleischgerichten, frischen Meeresfrüchten aus den lokalen Häfen von Alicante und Santa Pola sowie einfallsreichen hausgemachten Desserts, die aus den frischesten Marktzutaten zubereitet werden. Maestral ist besonders für seine hervorragenden Reisgerichte bekannt, die einen tiefen Respekt für das regionale kulinarische Erbe widerspiegeln. Maestral wird im Michelin-Führer für seine traditionelle Küche empfohlen und erhielt 2018 ein Zertifikat für Exzellenz. Die Küche legt großen Wert auf sensorische Attraktivität und präsentiert Gerichte, die reich an Textur, Aroma, Farbe und Geschmack sind, ergänzt durch eine umfangreiche Weinkarte mit nationalen und internationalen Auswahlmöglichkeiten.