MayaBay

MayaBay Dubai präsentiert eine verfeinerte Fusion der thailändischen und japanischen Gastronomie in einem anspruchsvollen und immersiven Ambiente am Schildkrötenlagune des Jumeirah Al Naseem. Das Interieur des Restaurants lässt sich von den besten asiatischen Einflüssen inspirieren und schafft eine elegante Essumgebung, die die Sinne anspricht. Küchenchef Shane Mac Neill leitet die Küche und bringt traditionelle asiatische Aromen durch innovative Gerichte wie Tiger Tears und Maya Crispy Duck neu zur Geltung. Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl, darunter Dim Sum, japanisches Tempura, Sushi und thailändische Currys, die alle darauf ausgelegt sind, Kreativität mit Respekt vor klassischen Techniken in Einklang zu bringen. Die Gäste können aus verschiedenen Essensoptionen wählen, darunter Menü à la carte, Geschäftsessen, exklusives Wochenendbrunch, ein Sunset-Menü und ein Gokan-Erlebnis, das alle fünf Sinne ansprechen soll. MayaBay ergänzt seine Küche mit handgefertigten Cocktails und bereichert so das gesamte kulinarische Erlebnis. Das Restaurant ist im Michelin-Führer aufgeführt und wird für seine elegante Atmosphäre und kreative Herangehensweise an die asiatische Küche anerkannt.