Medici

Medici ist ein gehobenes Restaurant im Herzen von Frankfurt. Es wurde im Februar 2004 von den Brüdern Christos und Stamatios Simiakos gegründet und schöpft aus ihrer Ausbildung und den Stationen bei Alfons Schuhbeck, Jörg und Dieter Müller, Hans-Peter Wodarz, Eckart Witzigmann, im Hotel Bachmair am Tegernsee sowie dem Service auf einem Kreuzfahrtschiff. Die Küche legt besonderen Wert auf täglich frische Zutaten und das Haus verfügt über ein umfangreiches Weinprogramm mit über 700 Positionen, das sich auf deutsche Weine spezialisiert. Die Anerkennung umfasst den German Wine List Award 2024 und den Wine Spectator Best of Award of Excellence 2025, neben früheren Auszeichnungen in der Presse und einer Erwähnung im Gault Millau; die Front-of-House-Leitung obliegt dem langjährigen Gastgeber Stefan Krenzer und das Barprogramm wird von Barchef Carlos Palacios überwacht, unter Verwendung von handwerklichem Equipment wie einem Niedriggeschwindigkeits-Schneidegerät für ultra-dünn geschnittenen Speck. Das Interieur ist stilvoll und elegant und bietet eine raffinierte, aber einladende Atmosphäre im zentralen Frankfurt sowie Rahmenbedingungen für romantische Abendessen, Business-Lunches und besondere Wein-Events. Die Küche ist modern europäisch und kombiniert hochwertige, saisonale Zutaten mit mediterranen und internationalen Inspirationen zu raffinierten, zeitgemäßen Fine-Dining-Kompositionen. Zu den Spezialitäten gehören ein täglich wechselndes Business Lunch (2–3 Gänge); Flammkuchen mit Weinbegleitungen; ultra-dünn handgeschnittene, luftgetrocknete Schinken vom Schwungrad-Schneider; 36 Monate alter Parmaschinken; Coppa de Cabecero Ibérico de Bellota (48 Monate); Raritäten-Weindinner und eine umfangreiche Burgunder-Auswahl.