Nintai

Nintai ist ein japanisches Restaurant mit einem Michelin-Stern in Marbella, Spanien, das ein exklusives Dining-Erlebnis an einer Holzbar mit nur zehn Sitzplätzen bietet. Die Gäste können Chefkoch Marcos Granda, einen Michelin-Sterne-Sommeliers, direkt beobachten, während er sorgfältig Sushi aus hochwertigen saisonalen Zutaten zubereitet. Das Restaurant folgt der japanischen Omakase-Tradition, bei der der Koch ein einzigartiges, tägliches Menü kreiert, das die Jahreszeiten und die verfügbaren Marktangebote widerspiegelt. Die Atmosphäre ist minimalistisch und ruhig, was eine friedliche, stille Umgebung fördert, die sich auf Präzision und Respekt für das Produkt konzentriert. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl traditioneller Kochstile, einschließlich gedämpfter Gerichte (mushimono), Robata-Grill, rohen Zubereitungen (otsukuri) und mehreren Sushi-Verkostungen. Sorgfältig ausgewählte Sake- und Champagnerkombinationen ergänzen die Umami-Aromen und heben das Dining-Erlebnis hervor. Nintai führt einen einzigen täglichen Service durch, der Pünktlichkeit und Konsistenz betont, und bietet Geschenkgutscheine für durchdacht zusammengestellte Verkostungsmenüs, die die kulinarische Vision des Chefs hervorheben.