Olio

Olio ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Origgio, Italien, das sich auf Gourmet-Fisch und Meeresfrüchte sowie auf zeitgenössische italienische Küche spezialisiert hat. Seit 2026 verfolgt es eine kulinarische Philosophie, die sich auf Zutaten von höchster Qualität konzentriert, insbesondere auf frischen Fisch und Garten Gemüsen, die mit Präzision zubereitet werden, um ihre reinsten Aromen zu offenbaren. Die Speisekarte umfasst à la carte-Auswahlen und Verkostungskurse, die zum Abendessen und zum Sonntagsmittagessen angeboten werden, während eine reduzierte Bistrot-Option ein dynamisches Mittagessen an Wochentagen ermöglicht. Die Küche geht auch auf diätetische Anforderungen ein und bietet spezielle glutenfreie Zubereitungen an. In einem warmen Ambiente, das die Natur, Kunst und Oldtimer feiert, schafft Olio eine multisensorische Essensumgebung. Ein vielseitiger Veranstaltungsort, Spazio The Box, dient als Rahmen für private und geschäftliche Veranstaltungen mit spezialisiertem Catering-Service. Diese Kombination aus raffinierten Techniken, zutatenorientierter Küche und elegantem Ambiente definiert die besondere Identität von Olio.