Park Restaurant

Das Park Restaurant ist das Hotelrestaurant des Parkhotel Bremen. Der Veranstaltungsort ist mit der Chaîne des Rôtisseurs verbunden und wird im Michelin Guide als SELECTED gelistet. Die Front-of-House wird von Taeke Halbersma geleitet. Im Parkhotel Bremen gelegen, lädt dasRestaurant die Gäste zu einer durchdachten, regional verwurzelten und gleichzeitig international beeinflussbaren kulinarischen Reise ein. Ein helles, geräumiges Speisezimmer im Wintergarten bietet einen Panoramablick über Bremens Bürgerpark. Lila Stühle setzen Akzente in einer ruhigen, hotel-restauranttypischen Atmosphäre, die ideal für entspannte Abendessen ist. Das Ambiente ist ein wesentlicher Bestandteil des gastronomischen Erlebnisses. Die Küche konzentriert sich auf feine regionale (lokale) Küche, inspiriert von mediterranen Aromen. Die Gerichte werden mit Liebe zum Detail und Kreativität zubereitet, und die Speisekarte wird von einer kuratierten Auswahl an Weinen begleitet, die auf die Speisen abgestimmt sind. Frank Seyfried ist der Küchenchef.