L’eau à la bouche

Das Wasser im Mund ist ein schwimmendes Restaurant, das in Angers festgemacht ist und auf einem Boot untergebracht ist, das vor einem Jahrzehnt für die Bewunderer der Loire entworfen wurde. Ursprünglich in Ancenis angedockt, ist es unter der Leitung eines neuen Teams zu einem lokalen Wahrzeichen in Angers geworden, das sein Erbe fortführt. Die Einrichtung empfängt Gäste, seien es Einzelpersonen, Paare, Familien oder Gruppen, in einem authentischen Restaurant-Pizzeria-Ambiente. Das Menü geht über Pizza hinaus und umfasst frische Salate, handgemachte Pasta, die mit verschiedenen Saucen serviert wird, und hochwertige Fleischstücke, die täglich von einem lokalen Handwerksmetzger stammen. Die Köche bereiten ein Gericht des Tages und ein Dessert basierend auf den frischen Lieferungen zu, wobei die Saisonalität und die Qualität der Produkte betont werden. Vorspeisen, Foie Gras und offene Tartines runden das Angebot ab, die alle für ein geselliges Vergnügen in Begleitung eines Glases Wein konzipiert sind. Die Pizzeria hebt das Handwerk hervor mit frischem Teig, der jeden Morgen vom Pizzaiolo mit besten lokalen Zutaten zubereitet wird. Der Teig ist leicht und knusprig, und die Pizzakomponenten werden vor Ort hergestellt, um authentische italienische Aromen zu garantieren. Ein Abendessen an Bord der Peniche verbindet gastronomische Authentizität mit einem einzigartigen Erlebnis auf den Gewässern der Loire.