Periplo Portixol

Das Periplo Portixol ist ein mediterranes Restaurant, das am Wasser im historischen Fischerviertel El Molinar in Palma, Spanien, gelegen ist. Es spezialisiert sich auf Meeresfrüchte, die über offenem Holzfeuer zubereitet werden, und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das frische, regional bezogene Zutaten in den Vordergrund stellt. Die Küche konzentriert sich auf einfache, geschickte Techniken, die die erkennbaren mediterranen Aromen verstärken. Das Restaurant betont einen gemeinsamen Speisestil, bei dem die Gäste Gerichte, den Tisch und die Momente miteinander teilen, was seine gesellige Atmosphäre widerspiegelt. Die Gäste genießen die Umgebung, die entweder von der Wintersonne oder der Sommerabendbrise umrahmt ist, mit Blick auf das Meer, was das warme, einladende Innere und die maritime Dekoration ergänzt. Das Periplo Portixol ist Teil der Grupo Amida Restaurantes 2025 SL und wird im Michelin-Führer für seine mediterrane Küche anerkannt. Seine Speisekarte präsentiert frischeste Produkte des Tages durch gemeinsame Platten, die mit einer umfangreichen Weinauswahl und Cocktails kombiniert werden, die die am Feuer zubereiteten Gerichte in diesem charmanten Strandlokal begleiten.