Pod Zidom Bistro

Das Pod Zidom Bistro ist ein gehobenes, von Michelin empfohlenes Bistro im Herzen von Zagreb in der historischen Pod zidom Straße. Seit 2019 erfreut es sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und ist international im Michelin Führer anerkannt. Das Restaurant legt Wert auf die Unterstützung kleiner lokaler Produzenten, und das Team ist erfahren und engagiert, konzentriert sich darauf, die Gäste zu informieren und unvergessliche Essens- und Weinerlebnisse zu schaffen. Das Interieur verbindet den entspannenden Charme des historischen Standorts mit der Energie des nahegelegenen Dolac Marktes und einer modernen Stadtatmosphäre. Eine großzügige offene Terrasse bietet einen einzigartigen Blick auf die Kathedrale von Zagreb. Die Küche folgt einem marktorientierten, saisonalen Ansatz und arbeitet mit Zutaten mit Respekt und Präzision. Tägliche Praktiken verwandeln Marktprodukte in präzise saisonale Gerichte, die sorgfältige Techniken widerspiegeln. Zu den Spezialitäten gehören saisonale marktgerechte Gerichte, frische Zutaten vom Dolac Markt, eine Auswahl an natürlichen und lokalen Weinen sowie die Weinauswahl des Hauses Pod Zidom.