Riva del Fiume

Riva del Fiume ist ein authentisches italienisches Restaurant, das an den Ufern des Chao Phraya Flusses in Bangkok liegt. Es ist spezialisiert auf hausgemachte Pasta und im Holzofen gebackene neapolitanische Pizza und bietet einen echten Geschmack der italienischen Kochtradition. Küchenchef Andrea Accordi leitet die Küche und bringt ein modernes italienisches Gespür ein, das Tradition mit zeitgenössischen Techniken harmonisiert. Das Restaurant bietet saisonale Menüs, die sich auf frische, hochwertige Zutaten konzentrieren, wie die Aktion mit weißem Spargel. Das Ambiente umfasst eine intime, offene Terrasse mit Blick auf den Fluss, die eine entspannte und einladende Atmosphäre schafft, die perfekt für intime Abendessen und besondere Anlässe ist. Ein lebendiger gemeinschaftlicher Chefstisch neben der offenen Pizzaküche bietet ein einzigartiges privates kulinarisches Erlebnis. Die Küche betont authentisch zubereitete italienische Gerichte, darunter Spezialitäten wie hausgemachte Agnolotti im Genovese-Stil mit Kalbsohnbraun, Pizza cacio e pepe belegt mit Capocollo di Martina Franca und hausgemachte Bigoli mit blauem Hummer und Bronte-Pistazienminzsauce. Riva del Fiume balanciert raffinierte, zutatenfokussierte Teller mit ausdrucksvollen Texturen und unterstreicht sein Engagement für wahre italienische Aromen.