Table

Table ist ein kleines, saisonales New American Restaurant im Herzen von Downtown Asheville, gegründet und betrieben von dem Ehepaar Jacob und Alicia Sessoms. Die Küche wird von dem zweifachen James Beard Award-Nominierten Chef Jacob Sessoms sowie dem Perfectly Ad Hoc-Team geleitet, und das Restaurant ist seit 2005 Teil der kulinarischen Szene Asheville. Die Küche ehrt die amerikanischen kulinarischen Traditionen mit besonderem Fokus auf den Südosten und bietet ein saisonal wechselndes Menü, das Produkte und Proteine durch langjährige Beziehungen zu lokalen Bauern und Kunsthandwerkern bezieht. Die Philosophie des Restaurants basiert auf kreativer, saisonaler, farmgestützter Küche in einem intimen, urbanen Ambiente, kombiniert mit einer interessanten Weinkarte und kreativen Cocktails; zu den Signature-Gerichten gehören der ganze gegrillte Sunburst Forelle, NC Forelle, Schweineschnitzel, Schweine Ossobuco, Kaninchen Cavatelli und der Right There Burger. Ein intimer Dining Room und eine kleine Bar werden von einem einladenden, höflichen Serviceteam in einem gemütlichen, urbanen Raum bedient, der sich für Date-Nights und kleine Zusammenkünfte eignet. Das Interieur verfügt über große Fenster und Bankbestuhlung und bietet eine lebendige Atmosphäre für private Veranstaltungen; das Team betreibt außerdem eine Schwesternbar in Downtown Asheville sowie das Stadtcafé All Day Darling in Montford, NC.