Tempi Fà

Tempi Fà ist ein familiengeführtes korsisches Restaurant und Épicerie, das seit 2009 die Aromen und Produkte Korsikas fördert und sich auf "le goût de la Corse" konzentriert. Es besteht eine strenge Beschaffungsrichtlinie mit Partnerproduzenten, und viele Zutaten werden im hauseigenen Geschäft verkauft. Vor Ort sowie in der Presse gibt es Auszeichnungen, darunter eine Michelin-Auswahl und Erwähnungen in Gault & Millau. Die Speisekarte ist an die lokale Verfügbarkeit angepasst. Zwei ergänzende Essbereiche schaffen die Atmosphäre: eine terrasse mit Blick auf den Hafen und die Berge, die das Dorfleben heraufbeschwört, sowie einen kleinen, gemütlichen Innenraum für ein ruhigeres Erlebnis. Die allgemeine Stimmung ist familiär, warm und authentisch im Stil eines Marktgeschäfts/Bistrots. Die Küche bringt die traditionelle korsische Terroir-Küche neu in Szene und arbeitet ausschließlich mit saisonalen Zutaten aus der Region, um regelmäßig erfrischte Bistrot-Gerichte zu kreieren; ein hauseigener Sommelier schlägt Weinbegleitungen vor. Spezialitäten: authentische korsische Tapas; AOP-Wurstplatten; Assiette de fromages fermiers; hausgemachte Desserts vom Pâtissier; und saisonale Boxen sowie Boutique-Produkte wie Figatellu, Prisuttu, Konfitüren und Honig.