The Black Book

Das Black Book ist ein mediterranes Restaurant in London mit einer Speisekarte, die mehr bietet, als Sie vielleicht erwarten würden. Ja, es gibt die mediterrane Basis, aber die Küche neigt sich auch zu einigen beliebten Komfortgerichten – und das funktioniert. Die Speisekarte hat für die meisten Gäste etwas zu bieten. Vegane und vegetarische Optionen stehen neben fleischlastigen Gerichten, ohne dass sie wie ein nachträglicher Gedanke wirken. Hervorstechende Gerichte sind ein dry-aged Beef Carpaccio, verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffelmayo, und ein Philly Cheesesteak Focaccia, gefüllt mit Brisket, gebratenen Zwiebeln, Käse und Meerrettich. Auch ein Mac & Cheese hat seinen Platz auf der Speisekarte verdient. Es ist eine Art von Ort, an dem das Essen ernst genommen wird, das Erlebnis jedoch nicht steif wirkt. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine abwechslungsreiche Speisekarte und Gerichte, die präzise genug sind, um bedacht zu wirken – das ist hier der Reiz.