The Clubhouse: Laietana & Nikki's

Der Club: Laietana & Nikki bringt klassische amerikanische Komfortküche ins Herz von Barcelona, mit einem Menü, das sich um Burger und Pommes dreht und gewagte, würzige und süße Geschmacksrichtungen kombiniert. Chef Nikki leitet die Küche und der Fokus ist klar – eine Handvoll charakteristischer Burger, die mit echter Absicht zubereitet werden. Zu den Angeboten gehört der klassische Clucker-Burger, eine unkomplizierte, aber gut gebaute Wahl mit Cheddar, Salat, Mayo und Zwiebeln auf einem buttergerösteten Brioche-Brötchen. Dann gibt es Nikkis feurigen Burger, der Cheddar, rote Zwiebeln, scharfe afrikanische Pfeffersoße, scharfe Mayo und Gurken für etwas echte Hitze kombiniert. Der Hot Honey Burger vervollständigt das Angebot mit einem süß-würzigen Kontrast – Cheddar, scharfe Honigsoße, Salat und rote Zwiebeln, erneut auf Brioche. Der Raum selbst ist klein und gemütlich, und es gibt etwas Unerwartetes daran: Monologe werden im Untergeschoss aufgeführt, was dem Ort eine lebhafte, unterhaltsame Note verleiht, die ihn von einem Standard-Burger-Lokal abhebt.