Ullrs Gourmetstube

Ullrs Gourmetstube in Sankt Anton am Arlberg bietet ein kreatives, modernes Fine-Dining-Erlebnis, das eine einzigartige kulinarische Reise inszeniert. Die Küche serviert ein außergewöhnliches 9-Gänge-Gourmet-Menü, das nur mit Voranmeldung an Donnerstag-, Freitag- und Samstagabenden erhältlich ist. Das Konzept des Menüs verbindet „Alpine Seele, nordischen Atem und japanischen Geist“ und zielt darauf ab, die Liebe zur Natur mit einer Leidenschaft für exzellente Küche zu vereinen. Das Team betont die Verwendung der besten – und nachhaltigsten – Produkte aus der ganzen Welt und bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkebegleitung an, die das Menü ergänzt. Ullrs Gourmetstube ist im Michelin Guide 2026 anerkannt und hält 2 Hauben im Gault Millau. Die Küche bietet kreative, moderne Küche als ein mehrgängiges Verkostungserlebnis und gründet ihre Menüphilosophie auf saisonalen, nachhaltig beschafften Zutaten von höchster Qualität. Eine optionale, kuratierte Getränkepaarung ist verfügbar, um die Verkostungssequenz zu begleiten. Besonderheiten sind das 9-Gänge-Gourmet-Menü und das Elements-Menü, von den Alpen inspirierte Gerichte, nordisch beeinflusste Kreationen, von Japan inspirierte Techniken und kuratierte Getränkepaarungen.