Warias Am Markt

Warias Am Markt ist ein familiengeführtes Hotel und Restaurant am Ufer des Geiseltalsees, das sich als Heimat für Feinschmecker und Kenner positioniert. Das Haus kombiniert ein intimes Speiseerlebnis mit Übernachtungsmöglichkeiten – 27 gemütliche Zimmer und 2 Apartments – sodass die Gäste ihren kulinarischen Besuch in einen Kurzurlaub verwandeln können. Das Lokal legt Wert auf regionale Beschaffung und eine Marktküche-Philosophie und wurde extern anerkannt, als „Selected“ im Michelin Guide unter Marktküche aufgeführt; Gastfreundschaft und Komfort stehen in der entspannten, aber raffinierten Präsentation im Vordergrund. Das Anwesen bietet eine einladende, heimelige Atmosphäre, die auf Komfort ausgerichtet ist; ein gemütliches, liebevoll eingerichtetes Hotel mit einer entspannten Speiseumgebung, das sich als komfortabler Rückzugsort für Entspannung und kulinarischen Genuss positioniert. Das Restaurant verfolgt einen Casual Fine Dining-Ansatz und betont Qualität und kreative Raffinesse in jedem Biss. Steffen Warias (Küchenchef). Das Restaurant präsentiert regelmäßig ein Überraschungs-Menü und veranstaltet mehrgängige Überraschungsabende (Beispiele zeigen neun-gängige Events), die saisonale, marktgerechte Produkte in den Vordergrund stellen. Spezialitäten: 9-gängiges Überraschungsmenü; marktgerechte saisonale Gerichte; Fokus auf regionale Zutaten.