Way Tao Restaurant|La via del gusto

Way Tao macht in Mailand etwas wirklich anderes mit der chinesischen Küche. Statt auf den pan-asiatischen Sammelansatz zurückzugreifen, konzentriert sich die Küche auf die Zhejiang-Küche – eine regionale Tradition, die auf leichteren Zubereitungen und sorgsamem Einkauf basiert. Das Ergebnis wirkt durchdacht, nicht nur kompetent. Die Speisekarte bietet eine echte Vielfalt. Gegrilltes Schweinefleisch mit reicher Sauce, gebratene Rindfleischteigtaschen, Dreischichtschwein, Rippchen mit Jahrhunderteigem, geräucherte Bambussalat und Auberginen mit grünen Bohnen deuten auf eine Küche hin, die die Kulinarik ernst nimmt. Die gedämpften Brötchen mit geschreddetem Fleisch verdienen Ihre Aufmerksamkeit, und die Schokoladen- oder Karamellmousse runden das Ganze auf der süßeren Seite ab. Das Ambiente ist gut eingerichtet und das Personal herzlich, mit thematischen Räumen, die dem Raum Persönlichkeit verleihen. Live-Events sind Teil des Programms hier, sodass sich das Erlebnis je nach Besuchszeit ändern kann. Es eignet sich sowohl für ein intimes Abendessen als auch für Gruppen.