Wirtsstube im Hotel Burkhard

Hotel & Landgasthof Burkhard ist ein in dritter Generation geführtes, familiengeführtes Gasthaus und Hotel. Das Haus wurde wiederholt mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet. Es bietet 34 Hotelzimmer für Übernachtungen. Regelmäßige Sonderveranstaltungen und Themenabende, wie italienische Nächte und ein Amuse Bouche Menü, gehören zum gastronomischen Programm. Das Haus bietet sowohl rustikale als auch moderne Räume: gemütliche traditionelle Stuben und einen neu renovierten Speisesaal. Diese Räume schaffen eine vielseitige Atmosphäre, die sowohl für das tägliche Essen als auch für besondere Anlässe geeignet ist und warme, lokale Gastfreundschaft vermittelt. Die Küche legt Wert auf leichte, nachhaltige Gerichte, die überwiegend mit regionalen und größtenteils biologischen Zutaten zubereitet werden. Das Angebot reicht von herzhaften bayerischen „gut bürgerlich“ Hausmannskost bis zu raffinierten, französisch inspirierten Zubereitungen. Die Küchenchefs Josef Braun und Thomas Leyerer leiten die Küche gemeinsam mit ihrem Team. Spezialitäten umfassen Thunfisch-Tatar, Thunfisch, Lamm carré, Pfifferlinge, geräucherte Garnele und Entenbrust.